zijn vruchtgroenten die vooral rauw in salades worden gegeten of voor inmaak worden gebruikt. In het oostelijke Middellandse Zeegebied wordt de komkommer vaak met yoghurt gecombineerd. Komkommers en augurken bestaan voor het grootste gedeelte uit vocht en bevatten weinig calorieën. 

De komkommer en augurk behoren tot de grote familie van Cucurbitaceae. Hiertoe behoren ook de meloen, courgette en pompoen.

Zo’n 3000 jaar geleden werden komkommerplanten al verbouwd in India. De oorsprong van de komkommer ligt in het noorden van India. Hier komt nog steeds een sterk gelijkend soort voor: de Cucumis hardwickii Royle. Deze plant bezit kleine, bittere vruchten met stugge stekels. Via de Grieken is de komkommer hier in het Westen terechtgekomen.

Zaai de komkommerzaden binnen rond april. Doe 2 of 3 zaden in een potje. Maak de potgrond goed nat en dek deze af met een plastic folie. Zet de potjes met komkommerzaden op een warme plek (rond de 20°C). Na een week komen de eerste zaadjes al op. Houd de sterkste komkommerplant over en verwijder de zwakkere plantjes in het potje. Zet vervolgens de jonge komkommerplantjes op een zonnige plek.

Komkommers zijn echte warmteaanbidders. Een komkommerteelt buiten in de moestuin kan pas als de temperatuur niet onder de 15°C komt. In ons klimaat is dat rond half mei. In een groentekas kunnen de komkommerplanten rond half april/begin mei worden geplant. Geef na het planten de komkommerplantjes overvloedig water; zo spoelt de aarde goed rond de wortels. De productie en groei van de komkommerplant zijn in een groentekas beter dan buiten in de moestuin door de hogere temperaturen.

Een komkommerplant is van nature een kruipend gewas. Voor de vruchten is het beter om de komkommerplant verticaal te laten groeien aan een touw, gaas of schutting. De bladeren en komkommers drogen dan sneller als ze nat zijn, wat schimmels voorkomt.

Als de kop van de komkommerplant bij het eind van het touw is (meestal 2 meter hoog), kan de kop uit de plant worden gesneden. Hierdoor gaat de plant zijscheuten maken. U kunt de zijscheuten gewoon naar beneden laten groeien en de koppen verwijderen zodra ze de grond bereiken. Zorg dat augurken- en komkommerplanten op goede, voedingsrijke grond staan en dat ze tijdens de groei voldoende water krijgen.

  • Komkommer zaden: Spacemaster (Cucumis sativus)
    Komkommer zaden: Spacemaster (Cucumis sativus)

    Spacemaster is een korter blijvend komkommerras die veel minder ruimte nodig heeft dan andere komkommerrassen. Daarom is dit soort zeer geschikt voor de teelt in potten, balkons en kleine tuinen. De planten zijn erg sterk en…

    € 1,49
  • Komkommer zaden: Marketmore (Cucumis sativus)
    Komkommer zaden: Marketmore (Cucumis sativus)

    n 1968 werd Marketmore op de markt gebracht door Dr. Henry Munger van de Cornell Universiteit. Door de goede eigenschappen van het ras werd Morketmore in die tijd één van de meest gekweekte komkommerassen van Amerika en Europa.…

    € 1,49
  • Augurk zaden: Piccolo di Parigi pickling (Cucumis sativus)
    Augurk zaden: Piccolo di Parigi pickling (Cucumis sativus)

    Piccolo Di Parigi Pickling is een komkommerras dat veel kleine en stevige komkommertjes geeft van 10 cm lang. De vruchten zijn ideaal om als augurk in het zuur te zetten. De komkommerplanten geven al vroeg in het seizoen de eerste…

    € 1,19
  • Komkommer zaden: Lemon (Cucumis sativus)
    Komkommer zaden: Lemon (Cucumis sativus)

    Het oude heirloom ras Lemon is al sinds 1894 op de markt. De gele ovale komkommervruchten van dit soort lijken qua vorm en kleur nog het meest op een citroen, maar hebben de smaak van een komkommer. Als de gele ovale komkommers…

    € 1,99
© 2011 - 2017 Zadenier | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.